Aydın Havadis

Aydın’da 16 asırlık pestile yeni tat eklendi

GELENEKSEL LEZZETLERİMİZ ARASINDA EN ÇOK SEVİLEN YİYECEKLERDEN BİRİ OLAN PESTİLE AYDIN’DA YEPYENİ BİR TAT EKLENDİ. TÜRKİYE’NİN ÖNDE GELEN KURUYEMİŞ FİRMALARINDAN TUĞBA KURUYEMİŞ’TE GIDA MÜHENDİSLERİNİN UZUN SÜREN ÇALIŞMALARI SONUNDA OSMANLI PESTİLİ ANTEPFISTIĞI İLE BİRLEŞTİRİLEREK TAT VE ENERJİSİ KALİTESİ YÜKSELTİLDİ.

Aydın’da 16 asırlık pestile yeni tat eklendi
12 views
25 Eylül 2021 - 14:10

Geleneksel lezzetlerimiz arasında en çok sevilen yiyeceklerden biri olan pestile Aydın’da yepyeni bir tat eklendi. Türkiye’nin önde gelen kuruyemiş firmalarından Tuğba Kuruyemiş’te gıda mühendislerinin uzun süren çalışmaları sonunda Osmanlı Pestili antepfıstığı ile birleştirilerek tat ve enerjisi kalitesi yükseltildi. Tadım uzmanları tarafından da oldukça beğenilen yeni nesil pestil tonlarca üretilerek ülke genelinde mağazalara gönderildi.

Kültürümüzde pestilin tarihinin oldukça eski olduğunu, Osmanlı Kanunnamelerinde ve Evliya Çelebi’nin 1680 yılından önce kaleme aldığı Seyahatname adlı eserinde de pestilden söz edildiğini kaydeden Tuğba Kuruyemiş Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Tonkul, “Teknolojinin ve saklama koşullarının bu kadar gelişmediği dönemlerde insanlar tarihten bu yana üzüm başta olmak üzere çeşitli meyvelerden pestil üretir ve kışın enerji ihtiyacını buradan karşılardı. Teknolojinin gelişmesi ile pestili farklı bir boyut kazandırdık. Sodyum bakımından fakir potasyum bakımından zengin olması özelliğinden dolayı pestil, kalp- damar hastalıklarının önlenmesi açısından da önemli bir besindir” diyerek Tuğba Kuruyemiş olarak uzun süren çalışmalar sonucu pestili antepfıstığı ile özel bir yöntem ile birleştirilen pestilin yeni bir tat kazandığını söyledi.

İçinde bulunduğumuz pandemi sürecinde sağlıklı beslenmenin öneminin daha da arttığını belirten Tuğba Kuruyemiş Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Tonkul, kurum olarak bağışıklık sistemini güçlü tutacak gıda üretimine ağırlık verdiklerini kaydetti.

REKLAM ALANI

(336x280px)

Anasayfa Sağ Bloka Esnek veya Sabit ölçülerde SINIRSIZ reklam alanını şablon olarak ekleyebilirsiniz. Şuan örnek olarak sadece 2 reklam kullanıldı.
POPÜLER FOTO GALERİLER

Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir, haberleri kopyalamayınız.